Prosecco Doc Extra Dry Millesimato Treviso - Borgo Nardi

8,30 €

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Annata: 2023

Abbinamenti: Primi di pesce, Uova, Frittura di pesce, Aperitivi

Gradazione: 11.5%Vol.

Zona di produzione	Fossalta Maggiore, Chiarano (TV)
Sistema di allevamento	Sylvoz
Vinificazione	Dopo la vendemmia, l’uva raccolta viene pigiadiraspata e sottoposta ad una soffice pressatura. Il mosto ottenuto viene avviato alla fermentazione ad una temperatura controllata di circa 18° C. La presa di spuma avviene con il metodo Martinotti (Charmat) ad una temperatura controllata tra i 16° e i 17° C per 30 giorni, successivamente si procedere con l’imbottigliamento.
Residuo zuccherino	15 g/L

Altre curiosità

Vino dal colore giallo pallido dai lievi riflessi verdognoli, profumo dolce lievemente floreale dal sapore fresco vivo.

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