Chardonnay IGT Veneto Frizzante - Borgo Nardi

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Annata: 2023

Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Aperitivi

Gradazione: 11.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Spumante
Formato (Litri)	0.75
Uve	100% Chardonnay
Temperatura di servizio	6-8°C
Solfiti	Contiene solfiti

Zona di produzione	Fossalta Maggiore, Chiarano (TV)
Sistema di allevamento	Sylvoz
Vinificazione	Dopo la vendemmia, l’uva raccolta viene pigiadiraspata e sottoposta a una soffice pressatura per estrarre gli aromi, in seguito aggiungendo i lieviti, viene avviata alla fermentazione ad una temperatura controllata tra i 16° e i 18° C. La presa di spuma avviene con il metodo Martinotti (Charmat) ad una temperatura controllata tra i 16° e i 17° C per 30 giorni, per poi procedere con l’imbottigliamento.
Residuo zuccherino	11 g/L

Altre curiosità

Vino dal colore giallo paglierino carico, profumo pieno con richiami di croste di pane, frutta fresca e note speziate, dal sapore armonico, il sorso è morbido.

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